Hygeina introduce il kit di rilevamento del norovirus per migliorare la sicurezza alimentare

La sicurezza alimentare rimane un problema di salute pubblica critico, con il norovirus che pone particolari sfide durante i mesi invernali.ha suscitato una richiesta urgente di metodi di rilevamento rapidi e accurati nelle forniture di cibo e acqua.

Hygiena ha recentemente lanciato il suo kit di rilevamento del norovirus (GI, GII) foodproof®, fornendo ai laboratori di sicurezza alimentare una soluzione efficiente e affidabile.Il kit utilizza la tecnologia RT-PCR in tempo reale a un passo per identificare e differenziare rapidamente i genogruppi di norovirus I e II (GI)., GII) nei campioni di cibo, acqua e feci.

Capacità di rilevamento avanzate

Il kit di rilevamento dimostra una sensibilità eccezionale, in grado di identificare solo tre copie virali per reazione.,Il kit, progettato per soddisfare le norme ISO/TS 15216, è dotato di reagenti e controlli premix per semplificare il funzionamento e migliorare l'efficienza.

I laboratori di sicurezza alimentare possono utilizzare questa soluzione convalidata per testare varie matrici tra cui molluschi, preparati a base di carne,e frutta e frutta molle alimenti particolarmente vulnerabili alla contaminazione da norovirus, in cui il rapido rilevamento si rivela cruciale per la prevenzione di focolai.

Il flusso di lavoro foodproof® ottiene risultati altamente affidabili attraverso tre fasi sistematiche: arricchimento, estrazione ottimizzata del DNA (adatta al tipo di campione e alle esigenze di throughput),e rilevamento PCR in tempo realeQuesto processo standardizzato garantisce un'eccezionale precisione attraverso estratti di DNA di alta purezza, rendendolo ideale per matrici alimentari difficili.

Norovirus: la minaccia invisibile alla sicurezza alimentare

Essendo una delle principali cause di gastroenterite acuta, il norovirus si diffonde facilmente attraverso cibo, acqua, superfici o contatto tra persone contaminate.e dolore addominaleIl virus rappresenta un rischio particolare in ambienti affollati come scuole e case di cura, dove si verificano frequenti epidemie.

Il cibo è il principale veicolo di trasmissione, con molluschi, verdure crude e frutta particolarmente suscettibili di contaminazione durante la produzione, la trasformazione, il trasporto e la vendita.Il consumo di prodotti contaminati può portare a malattie diffuse.

Principali vantaggi del kit di rilevamento

• Alta sensibilità:rileva concentrazioni virali estremamente basse per identificare potenziali rischi di contaminazione
• Specificità eccezionale:Differenzia accuratamente i genogruppi norovirus, eliminando i falsi positivi
• Efficienza operativa:La tecnologia RT-PCR in tempo reale in un solo passaggio riduce significativamente il tempo di elaborazione
• Disegno facile da usare:I reagenti preconfezionati riducono al minimo gli errori umani e semplificano le procedure di laboratorio
• Protocollo standardizzato:La conformità ISO/TS 15216 garantisce risultati riproducibili e affidabili

Potenziale di ampia applicazione

• Produzione alimentare:Controllo delle materie prime, dei prodotti intermedi e dei prodotti finiti per la conformità alla sicurezza
• Servizio alimentare:Monitoraggio del cibo, dell'acqua e degli utensili per prevenire incidenti di norovirus
• Controllo normativo:Sostegno delle ispezioni dei mercati alimentari e dei ristoranti per individuare problemi di sicurezza
• Salute pubblica:Diagnosticare i casi sospetti e indagare sugli focolai
• Gestione delle acque:Garantire la sicurezza dell'acqua potabile attraverso il monitoraggio delle sorgenti e dei sistemi di distribuzione

Un flusso di lavoro standardizzato garantisce l'affidabilità

Arricchimentoaumenta la concentrazione virale per migliorare la sensibilità di rilevamento.Estrazione del DNAIl sistema di analisi PCR è stato progettato per eliminare le impurità, ottenendo campioni di alta purezza per un'analisi PCR accurata.PCR in tempo realeIn questo stadio, il norovirus identifica e distingue rapidamente i genogruppi.

Impegno per l'innovazione in materia di sicurezza alimentare

In qualità di leader mondiale nelle soluzioni per la sicurezza alimentare, Hygiena continua a sviluppare prodotti di prova innovativi per la produzione alimentare, le industrie dei servizi e gli organismi di regolamentazione.Il portafoglio dell'azienda comprende il rilevamento microbico, test per gli allergeni e monitoraggio dell'igiene dell'ATP nei settori alimentare, delle bevande, farmaceutico e cosmetico.

L'introduzione del kit di rilevamento del norovirus foodproof® rafforza la posizione di Hygiena all'avanguardia nella tecnologia per la sicurezza alimentare.la società continua ad impegnarsi a migliorare i metodi di rilevamento attraverso una continua ricerca e sviluppo.